空豆茹でました

指宿の友人(美人女将)より届いたソラマメを茹でます! まず、空豆の黒いスジに包丁で切れ込みを入れておきます。こうすると早く柔らかく茹で上がる。お湯が沸騰したら塩と酒を入れます。酒が青臭さを取ってくれます。塩は水1リットル […]

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WBC

侍JAPAN優勝おめでとう!普段は特に野球に興味はないのですが、今日は燃えました!! イチロー神すぎる!!! 韓国もよく頑張ったね~ いい試合を見せてもらいました。

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