錦雲豚のつけ麺

錦雲豚のつけ麺が美味い!
豚骨スープと魚介スープの合わせ技が実に見事に融合している。

先日、夜叉のギタリスト福島が「つけ汁は麺にちょっとだけ付けると麺の美味しさも味わえて良いですよ」と教えてくれた。

なるほど!

そして、麺を食べ終わると薄めた豚骨スープを頂けるので、余ったつけ汁をお好みで薄め、そば湯みたいにしてスープも頂きます。あまりにも美味いので今日は全部飲み干してしまいました〜

錦雲豚 つけ麺

浅草橋 錦雲豚

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2 thoughts on “錦雲豚のつけ麺

  1. 蕎麦湯みたいにしてスープもいただけるなんて
    良いですね~^^
    韓国にも日本から進出してきているラーメン屋さんはありますが
    「つけ麺」というのはまだないようです。
    日本に帰ったら是非行ってみたいですね~

  2. 日本では、ちょっと前からつけ麺ブーム?らしいです。
    今までつけ麺にあまり興味がなく、十年ぶりに二度目のつけ麺を錦雲豚で頂きました。
    とても美味しかったので、今すぐ食べさせてあげたいです〜!

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